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1、主料：豆腐400g、黃豆芽100g；輔料：蔥適量、蒜苗適量、蒜頭適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、豬油適量 。
2、準備好一塊豆腐 。
3、豆芽洗凈 。
4、起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎 。
5、煎至兩面金黃待用 。
6、肥肉入鍋炸出油，爆香蒜頭 ， 下豆芽煸炒 。
7、豆芽炒軟后加入豆腐、蔥、蒜，加鹽、生抽、水稍燜一會兒 。
【豆芽和豆腐怎么做好吃 豆芽和豆腐怎么做好吃又簡單】8、加點雞精調味即可 。
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