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1、蕃茄對切，洋蔥切傳，白蘑切片，配料切細碎，蝦子去頭去殼 ， 背開刀挑線 。
2、水大火煮開，下通粉，下鹽，很多鹽 。煮30分鐘，不時攪拌一下，煮完有條件過冰水 ， 沒有就清水也行，過多幾遍 。
3、白蘑先煸香，一面有少許焦黃最好 。
【大蝦蝦粉的做法大全竅門 大蝦通粉做法步驟】4、蝦子煎熟 ， 下點鹽與黑椒調味 。
5、熱鍋下黃油，爆蒜粒與干辣椒粒，然后洋蔥 ， 小蕃茄，炒至蕃茄皮少焦后下通粉，白蘑，下點鹽與黑胡椒調味，上碟 ， 蝦子放好，拍個照上傳朋友圈 。
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