排除體內毒素：牛蒡中含有的纖維可以促進大腸蠕動，從而起到促進排便的作用 。大便不暢的人群可以適當飲用牛蒡茶來改善排便困難的問題 。
牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用 。
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