文章插圖
1、用料：紫甘藍1/4顆、香菜2根、蒜4瓣、小米辣2個、胡蘿卜半根、青瓜半根 。
2、紫甘藍切絲后放一勺糖、一勺鹽抓勻腌制15分鐘后加入清水洗干凈瀝干水分備用 。
3、胡蘿卜刮絲 。
4、黃瓜刮絲 。
【涼拌甘藍菜怎么弄 涼拌甘藍菜怎么做好吃竅門】5、以上材料倒入一個大碗中 。
6、香菜切碎，蒜切碎，小米辣切圈，加入少許鹽、一勺糖、一勺陳醋、一勺香油拌勻 。
7、辣椒去籽切絲，所有材料加入少許芝麻混合即可 。
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