文章插圖
1、原料：羅非魚一條約500克、生姜數片、料酒適量、鹽適量、生抽適量 。
2、要想清蒸出來的魚好吃又沒有腥味 ， 第一步魚的處理很重要 。魚去鱗以后一定要拿菜刀再在魚身上細細刮一遍，把附著在魚身的藻類，淤泥等刮去，另外魚肚子里面的那層黑膜也要洗掉 。
3、魚處理好之后在魚身上橫著往里斜切三、四刀，生姜切大片 。
4、在每一道劃痕上都塞一片生姜，魚肚子里也塞幾片 。
5、把魚放進盤子里，灑上鹽，適量料酒腌制半個小時入味去腥 。
6、半個小時以后把腌魚出來的水倒掉，放上蔥結 。大火燒開以后上鍋 。
7、蒸10至15分鐘就可以關火了，看魚的大小而定 ， 蒸過了魚就老了 。
【正確蒸羅非魚方法 蒸羅非魚的做法.教你如何蒸魚】8、出鍋后淋入一小勺生抽提味 ， 灑一點蔥花點綴完成 。
推薦閱讀
- 陽澄湖大閘蟹防偽扣能蒸嗎 陽澄湖大閘蟹防偽蟹扣
- 蓮藕蒸肉輔食 蓮藕蒸肉給寶寶怎么做
- 海水是什么顏色的正確答案 海水是什么顏色的
- 沙白絲瓜湯的家常做法 沙白蒸絲瓜
- 肉末蒸豆瓣醬怎么做 豆瓣醬蒸肉末的做法
- 冰凍泥鰍怎么做好吃 凍泥鰍的正確制作方法
- 蛋卷蒸肉泥的家常做法竅門 蛋卷蒸肉泥的家常做法
- 桑果釀酒的正確方法 桑果釀酒的正確方法視頻
- 十三香怎么用才好吃 王守義十三香正確用法和用量
- 冷凍的生蠔蒸幾分鐘能熟 生蠔蒸幾分鐘能熟