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1、雞腿用刀子劃一些口 。
【肯德基雞腿的家常做法步驟 肯德基雞腿的家常做法】2、雞腿里放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，腌制半小時 。
3、雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘 。
4、雞蛋加少許鹽打散 。
5、將雞腿放入面粉碗里 ， 均勻裹上面粉 。
6、再放入雞蛋碗里掛糊 。
7、再裹上一層面包糠 。
8、油溫4成熱時開始炸 ， 調成中火，炸至金黃出鍋控油即可出鍋 。
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