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1、土豆淀粉500克 ， 食鹽3克，生抽陳醋各15毫升，小米辣50克，香菜段30克 。
2、碗中放適量的蒜末，蔥花，辣椒面，用熱油炸香 。
3、緊接著加入適量的食鹽 ， 生抽，陳醋攪拌均勻，放在一旁備用 。
4、碗中加入一碗土豆淀粉，加入兩碗清水稀釋開，攪拌均勻 ， 鍋中燒油，放入土豆粉水，小火熬制，熬熟熬透，熬制完全透明 。
【q彈十足的土豆粉做法視頻 Q彈十足的土豆粉做法】5、熬好的土豆粉，盛在盤中倒入調好的料汁，撒上小米辣香菜段即可 。
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