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1、牛奶250克，蛋黃1個，玉米淀粉25克，芝士1片 。
【純牛奶不用鍋怎么做 牛奶怎么做好吃不用鍋的那種】2、蛋清蛋黃分離，留一點蛋黃烤前抹表面 。倒入牛奶 。
3、加入玉米淀粉，攪拌至無干粉狀態 。
4、不用鍋，重要的一步，放入微波爐，高火一分半鐘，取出，放入芝士片 ， 攪拌芝士融化 ， 再放入微波爐 ， 高火一分半鐘 。
5、取出，放涼，手按下去有q彈的感覺，放冰箱冷藏2小時以上，著急的話可以冷凍30分鐘 。
6、切塊，表面抹蛋黃液，烤箱220度 ， 15分鐘，外表稍稍有些焦黃即可 。
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