土豆燜飯的做法 農村鐵鍋土豆燜飯的做法


土豆燜飯的做法 農村鐵鍋土豆燜飯的做法

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土豆燜飯的做法:
用料:大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水適量
1、大米淘洗干凈,放入電壓力鍋中,放清水(和平時煮飯一樣的量)
2、土豆去皮切??,五花肉切?
3、鍋中放半湯匙油燒熱后,中火爆香姜片和蔥段,出香味后撈出姜片和蔥段扔掉
4、倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中
5、用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色
6、把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻
7、按煮飯--開始程序,煮好后繼續燜十分鐘
【土豆燜飯的做法 農村鐵鍋土豆燜飯的做法】8、打開鍋蓋 , 用筷子打散米飯,可以開動了

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