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1、想要將意大利面煮軟，需要注意以下幾點：
煮之前需要加入大量的清水 。
煮面的水里加入適量的鹽 。
水沸騰之后再放入面，第四，煮的時候蓋上鍋蓋 ， 沸騰后大概再煮10至15分鐘左右即可 。
2、如果意大利面比較細 ， 煮制的時間可以適當縮短一點，以免煮得過軟，失去彈性和勁道 。
3、放意大利面進入鍋內的時候 ， 先不要急著用筷子攪拌，讓面條自然散落 ， 待稍微軟化后再攪散 。
【意大利面怎么煮軟 意大利面怎么煮軟的快】4、如果自己不確定煮制的時間，可以根據包裝袋上推薦的時間決定，或者等到差不多煮熟的時候，挑出一根品嘗，如果沒有生粉的味道，并且口感合適，便可起鍋 。
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