【皂角米雪燕桃膠怎么煮好吃 皂角米雪燕桃膠怎么煮】
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1、用料：桃膠２０克、銀耳５克、枸杞５克、皂角米１０克、雪燕５克、冰糖２０克 。
2、桃膠、皂角和雪燕分別用清水浸泡１５－２０小時，中途需換水，并且挑除雜質 。
3、銀耳和蓮子用清水浸泡３小時，浸泡完去除銀耳根部和雜質 。
4、將所有食材連同枸杞、冰糖一起放入燉鍋中，加純凈水至燉盅八分滿 。
5、鍋中加入一個金屬擱架，將燉鍋蓋子蓋緊，放在擱架上 ， 鍋中加水至燉盅的三分之二處 ， 先用大火煮開，轉細火慢燉３０至４５分鐘即可食用 。
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