【炸完東西的油還能用嗎】炸完東西的油還能用，炸過食物的油是可以吃的，但是要注意保存 。高溫加熱后的油，如果敞著口存放，會產生酸變 。所以，平時吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放進密封的容器里存放，這樣才能避免油產生怪味 。
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