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1、把豬瘦肉切成小塊，用清水浸泡1小時 ， 每隔15分鐘，換一次水，將豬肉中的血水泡出，
2、將泡水后的豬肉塊，倒入高壓鍋中 ， 加水沒過豬肉，加入蔥段、姜片、八角、桂皮和料酒 ，
3、上氣后，壓10分鐘 ， 壓好的肉可以用筷子扎透，
【豬肉松做法視頻教程 豬肉松的家常做法】4、將肉塊撈出 ， 瀝水，裝入保鮮袋中，用搟面杖搟開，然后倒入面包機內桶中，
5、加1小勺鹽，加2小勺白糖，加1小勺五香粉，加1湯匙油，加1湯匙醬油，啟動面包機的肉松功能，
6、程序結束時，豬肉松就做好了 ， 涼透后，裝入保鮮盒中，密封冷藏保存，隨吃隨取 。
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