文章插圖
1、食材：新鮮藠頭100千克、食用鹽10千克、白酒3千克、紅辣椒8千、紅糖40千克 。
2、首先將藠頭的須根剪掉 ， 用清水反復沖洗干凈，并晾干 。
3、加入食用鹽、新鮮的紅辣椒（碎末）、紅糖、白酒混合 ， 拌勻，然后入缸腌制 。
【藠頭的腌制方法教程 蕌頭腌制方法】4、每周用筷子翻動一次 。1個月后，加蓋封泥貯存 。3個月后即成甜藠頭 。
推薦閱讀
- 如何避免房屋買賣中的騙局
- 洋姜咸菜怎么腌制 洋姜咸菜怎么腌制方法
- 廣西老酸菜的腌制方法 廣西酸菜的腌制方法竅門
- 河南臘菜的腌制方法 河南臘菜的做法大全家常
- 蕎頭要放長久怎么腌制好吃呢 蕎頭新鮮怎么腌制
- 怎樣腌制蘿卜咸菜 怎樣腌制蘿卜咸菜竅門
- 蒲公英根熬水喝的功效與禁忌 蒲公英根熬水喝的功效與禁忌是什么呢
- 四川大頭菜怎樣腌制好吃 四川大頭菜怎樣腌制
- 桂花用蜂蜜怎么腌制桂花用蜂蜜 桂花和蜂蜜怎么腌制
- 達克寧栓的作用是什么