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豆苗怎樣煮才好吃? 豆苗怎樣煮才好吃

生活百科豌豆苗

食材： 豌豆苗、皮蛋、豬瘦肉、大蒜、生姜、鹽、生粉、醬油 。其中生粉和醬油是腌制豬瘦肉用，并不是放在湯里哦 。
步驟1： 新鮮的豌豆苗，用清水沖洗，撈出瀝干 。我家的豌豆苗是自己種的，剪了一盆，分了2次吃 。這次是用保鮮盒，放冰箱保存了3天，沒有壞，還是翠綠 。
步驟2：豬瘦肉清洗干凈，切薄片，越薄越好，放鹽、醬油、油、攪拌均勻，腌制 。
步驟3：生姜、大蒜、皮蛋分別切好備用 。生姜可以去皮蛋和豬瘦肉的腥味 。大蒜，增加香味 。
步驟4：煮鍋里倒入適量的飲用水，煮沸之后，放入豌豆苗，焯水之后撈出過冷水，快速降溫，可以保持豌豆苗的翠綠，爽口 。
步驟5：把鍋清洗干凈，燒熱之后，放少許花生油，放大蒜、生姜煸炒香，接著倒入2大碗飲用水，煮沸之后放皮蛋 。
【豆苗怎樣煮才好吃? 豆苗怎樣煮才好吃】步驟6:皮蛋放入鍋里8秒之后，接著放豬瘦肉，并且用筷子松散，最后快速放豌豆苗，少許鹽 。一道美味的廣東家常菜就做好了 。
豌豆苗的家常做法和豌豆苗的做法家常做法的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！

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