蹄髈燉湯怎么做好吃共5個步驟，需要準備山藥、姜，以下是蹄髈燉湯怎么做好吃的具體操作步驟：1：清水洗凈豬蹄髈冷水下鍋，煮開去除血水后撈出并清洗干凈 。
2：去皮切塊將山藥去皮切塊 。
3：入鍋加水將豬蹄髈放入鍋中，加水，放入姜塊、花椒粒 。
4：大火煮開大火煮開，轉小火煮1個半小時 。時間到后再放入山藥，繼續煮半小時 。
5：出鍋適當放一點食鹽調味即可出鍋 。
【紅燒蹄髈家常做法 蹄髈燉湯怎么做好吃】
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