香蔥生蠔煎蛋的做法 香蔥生蠔煎蛋的做法大全


香蔥生蠔煎蛋的做法 香蔥生蠔煎蛋的做法大全

文章插圖
1、食材:生蠔5只、雞蛋3顆 。輔料:蔥2棵、洋蔥適量、鹽5克、胡椒粉少許 。
2、把生蠔放在熱水里焯一下后瀝干水 。
3、香蔥洋蔥切碎 。
4、打入一個雞蛋再加入適量的面粉、鹽,加入適量的冷水用打蛋器拌成無顆粒的面糊 。
5、加入洋蔥和香蔥 , 小蝦皮,再加入牡蠣,鍋加熱,加入適量的油 , 倒入面糊撒上胡椒粉 。
【香蔥生蠔煎蛋的做法 香蔥生蠔煎蛋的做法大全】6、用小火煎到表面金黃色再翻個面繼續煎到金黃色即可 。

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