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1、首先，我們可以準備紅色的線辣椒或者是這種紅色的小米椒將它摘去把，清洗干凈 。
2、再準備好這個剝了皮的蒜，將它們都清洗干凈之后控干水分，在準備熟芝麻 。
3、將我們準備好的蒜和辣椒切成末，或者用榨汁機榨成末 ， 都可以無所謂了，只要末就好 。
4、鍋里面放入油，將油燒開之后 ， 稍微涼涼一些，然后再放入咱們的蒜泥和這個辣椒末 。
5、用小火慢慢的炒 ， 然后再加入一勺料酒和生抽一勺鹽適量就好 。
【怎么做下飯吃的辣椒醬視頻 怎么做下飯吃的辣椒醬】6、再炒一會兒之后再放入準備好的熟芝麻，再放入一勺白糖，翻炒幾下就可以出鍋了 。
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