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怎么做娃娃菜燉豆腐湯 怎么做娃娃菜燉豆腐

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怎么做娃娃菜燉豆腐湯 怎么做娃娃菜燉豆腐

文章插圖
1、材料：娃娃菜3顆 ， 豬肉100克，凍豆腐250克 ， 香菇6朵，粉條1小把，植物油1勺 ， 鹽適量，蠔油2勺，醬油2勺 ， 原味的黃油醬2勺，蒜2瓣，干辣椒2個，花椒少許，八角1個，姜絲少許，蔥花少許 。
2、起鍋，倒入一大勺植物油，下姜絲、蒜末、干辣椒爆香 。
3、接著倒入豬肉片 。
4、加入兩勺蠔油 ， 翻炒均勻 。
5、倒入娃娃菜，大火爆炒出娃娃菜的水分 。
6、然后倒入香菇、凍豆腐、2勺醬油，輕輕炒勻 。
7、倒入一碗清水 ， 再撒上少許鹽 。
【怎么做娃娃菜燉豆腐湯 怎么做娃娃菜燉豆腐】8、挖上2勺原味的黃油醬放到湯水內溶解 。
9、撒上蔥花，轉小火，蓋好燉煮15-20分鐘 。
10、最后 ， 把泡軟的粉條放入鍋內，浸入湯水內，轉中火，燉煮三五分鐘就可以關火上桌了 。

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