文章插圖
1、食材：江米面適量、小豆餡適量 。
2、江米加適量大米(降低粘性)，加水浸泡幾天至微微發酵 ， 發酸 ， 然后磨成濃漿，再沉淀出水分，剩下的就是江米面了 。
3、取一塊江米面，按扁 。
4、包入小豆餡，包起來，封好口，按扁，放入抹了油的平底鍋里煎 。
5、中小火煎，一面煎至金黃后翻面 。
6、因為是發酵后的江米面，和直接磨成粉的糯米粉不同，在煎的過程中，面會膨脹 ， 就像發酵過的面粉 。
7、兩面都煎好后立起來，把周圍一圈再煎一煎就可以了 。
【粘餅做法步驟 粘餅做法家常做法大全】8、煎好的餅稍涼后又會回落，不像煎時那么厚了，吃起來口感會微微發酸 ， 相對也容易消化 。
推薦閱讀
- 茄粑湯做法步驟圖片 茄粑湯做法步驟
- 果蜜做法步驟 果蜜怎么吃法
- 黃金豆腐的做法大全竅門竅門 黃金豆腐怎么做的
- 天津機動車臨時號牌辦理需要什么步驟
- 冰檸檬可樂的做法 凍檸檬可樂的做法
- 白切檸檬鴨的配料 廣西白切檸檬鴨的做法
- 檸檬蜂蜜水做法 檸檬蜂蜜水的正確做法
- 泡椒鳳爪的做法?檸檬 檸檬泡椒鳳爪 做法
- 一品檸檬魚加盟店要多少錢 一品檸檬魚怎么做法
- 野生地耳的做法 地耳菜怎么做好吃