1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀象笆斗，民間叫栳栳 。
2、嵐縣糜子粉：具有嫩、柔、軟、筋，吃起來可口，風味特別，可謂嵐縣一絕 。
3、黑片子：也叫磨嚓嚓，具有口感勁道、味道鮮美的特點 。
4、蛤蟆含蛋：特點肉質細嫩、肥而不膩、餅質酥軟 。深受嵐縣當地人的喜歡 。
5、搗拿糕：搗拿糕是嵐縣特有的小吃，是土豆在嵐縣老百姓飲食生活中的又一種吃法，像糍粑一樣黏性十足的土豆泥，很受當地人喜愛的一種土豆的吃法 。
【嵐縣美食蛤蟆含蛋 嵐縣美食】
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