怎么做五花肉燒烤最好吃 怎么做五花肉燒烤


怎么做五花肉燒烤最好吃 怎么做五花肉燒烤

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【怎么做五花肉燒烤最好吃 怎么做五花肉燒烤】1、材料:五花肉適量、鹽適量、花椒面適量、海椒面適量、孜然粉適量、雞精少許、蔥花少許 。
2、為了保證炒鍋受熱均勻,避免炒焦可以先將五花肉煮熟 。煮熟后的五花肉先去皮,隨后將肉和皮切成麻將大小的塊 。鍋內放入少許油燒熱,然后放入肉塊,小火來回翻炒,肉質出油后會慢慢變焦黃色 。待肉塊有點變焦黃色時可放入肉皮,此時可放入鹽、花椒面繼續翻炒一分鐘,隨后放入海椒面和孜然繼續翻炒,著色均勻后放入少許雞精翻炒一下便可出鍋了 。最后裝盤撒上少許蔥花即可 。

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