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1、鍋內加入涼水，待水燒開后，下入掛面 。
2、用筷子翻動，水要多加寬松些，免得糊鍋 。
【蒜頭加辣椒加面怎么做好吃 蒜頭加辣椒加面怎么做】3、小火待面慢慢熟 ， 出鍋，倒入盆內 。
4、紅尖辣椒洗凈，切碎 。
5、大蒜瓣用刀拍開剁碎 。
6、把鍋內倒入少量豆油燒熱，加入紅尖辣椒沫和蒜末 ， 翻炒一下，加入黃豆醬 。
7、出鍋時加入少量味精調味 。
8、把面挑入碗里，加入蒜蓉辣椒醬 ， 早餐的蒜蓉辣椒面就做成了 。
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