夏河縣美食有草原三珍、夏河蹄筋、糌粑、夏河縣蘑菇等 。
1、草原三珍：湯鮮味濃，香味噴鼻，風味濃郁，不膻不臊，令人百食不厭 。
2、夏河蹄筋：夏河蹄筋以羊蹄筋為主料，配以木耳、黃花等分別蒸、煮而成，特點是柔滑鮮香 。
3、糌粑：它不僅便于食用，營養豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏 。是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可 。
4、夏河縣蘑菇：佐蓋多瑪鄉盛產優質蘑菇及黨參、冬蟲夏草、雪蓮等藥材 。
5、手抓肉：是牧區人民款待尊貴賓客的美味 。現宰的大塊肥羊手抓肉，放入沸水中，血干即可食用，味道鮮美無比，營養豐富，尤以胸叉肉為最好 。
【夏河縣特色美食介紹 夏河縣美食】
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