【羊肉的營養價值及功效與作用 羊肉的功效和作用有什么？】羊肉性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，其功效和作用有保護胃黏膜、補肝明目、溫補脾胃等，具體內容如下：
1.羊肉有保護胃黏膜的作用，可以增加消化酶分泌，有助于消化 。
2.羊肉具有補肝明目的作用，對于產后貧血便秘、貧血、便秘、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等有一定療效 。同時羊肉還富含更多的脂肪和蛋白質，對腎功能不強的人來說，可以起到補腎功效 。
3.羊肉有溫補脾胃的作用，適用于由于脾胃虛寒引起的反胃、體瘦、畏寒等癥狀，另外羊肉還可以溫補肝腎，適用于腎陽虛引起的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥狀 。
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