脆皮桃子雪媚娘怎么做 脆皮桃子雪媚娘怎么做的


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文章插圖
1、材料:糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶85g、白糖25g、黃油10g、紅色色素兩滴、淡奶油150g、白糖10g、蜜桃半個 。
【脆皮桃子雪媚娘怎么做 脆皮桃子雪媚娘怎么做的】2、桃子去皮切丁 , 加細砂糖小火熬煮成桃子醬 。糯米粉,玉米淀粉、細砂糖,牛奶混合攪拌勻過篩到碗中 , 蓋上保鮮膜并戳幾個小孔,鍋中防水燒開,放入鍋中,中小火蒸20分鐘 。奶油加細砂糖打發放冰箱冷藏備用 。取出蒸好的面糊 , 放入黃油,帶上手套揉成光滑面團,再加入兩滴色素 。
3、案板上撒一層熟糯米粉,將面團等分成6份,搟?。?放在一個小碗上,放入奶油,桃子醬 , 收口包好,用筷子在側邊壓出桃子形狀就做好了,冰箱冷藏食用更佳 。

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