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【生姜冷凍會有毒嗎 生姜放冰箱有毒嗎】1、生姜放在冰箱里容易變質霉爛產生毒素，生姜放在冰箱里溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生姜是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養 ， 如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生姜產生了有害的物質，冰箱里比較潮濕 ， 生姜處于潮濕中就會變質霉爛，所以盡量不要將生姜放在冰箱中 。
2、生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風的地方 ， 如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時間會久一些 ?；蛘呤侵苯佑么訉⑸b好 ， 直接放在窗臺通風的地方就可以了 。還可以用一個壇子，裝一些干凈的沙子，然后將生姜埋在里面 ， 吃的時候拿一塊就可以了 。
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