增強體質淡菜的營養價值很高，含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等 。對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”，能很好的增強體質 。
常用養生方如淡菜粥、淡菜首烏湯等 。淡菜的食療功效淡菜食療作用是補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤 。
淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等，由于淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝、保證大腦和身體活動的營養、強身健體都具有積極的作用 。
淡菜是具有降低血清膽固醇的的物質，能抑制膽固醇在肝臟內的合成，還有助于降低人體膽固醇，保護心腦血管 。貽貝中的蛋白質含量高于一般的貝類與魚蝦，具有提高人體免疫力的作用 。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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