因為外形不好 。根須斷了它的價值就會大打折扣，所以采挖人參都要特別小心謹慎，不要碰破皮、不要弄斷根須 。
【挖人參為什么不能斷須】形體好說明人參純，年頭高，這是以前沒有種植人參的時候用來衡量人參的標準，一直延續到現在 。所以都買的人會比較在乎人參的完整性 。其實，同樣品種，同樣年限的人參，外形好的和不好的功效一樣，無半點差別 。
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