英國維多利亞時代公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時距離穿著正式、禮節繁復的晚餐Party還有段時間，又感覺肚子有點餓了，就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶 。
后來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精致的點心，同享輕松愜意的午后時光，沒想到一時之間，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩；一直到今天，已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的“英國紅茶文化”，這也是所謂的《維多利亞下午茶》的由來 。
最初只是在家中用高級、優雅的茶具來享用茶，后來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節，但現在形式已簡化不少 。雖然下午茶現在已經簡單化，但是茶正確的沖泡方式、喝茶的擺設要優雅、豐盛的茶點，這三點則被視為吃茶的傳統而繼續流傳下來 。
營造全然的維多利亞式氣氛
在英國的維多利亞式下午茶傳統里，以家中最好的房間（如Solon）、及最好的瓷器接待來賓是絕對必要的，而上等的茶品與精致的點心則是下午茶的主角； 悠揚的古典音樂來陪襯，加上輕松自在的心情與知心好友共度一個優雅、悠哉的午后 。
正統英式維多利亞下午茶的生活文化內涵
英國在維多利亞女皇時代（公元1837~1901）是大英帝國最強盛的時代，文化藝術蓬勃發展；人們醉心于追求藝術文化的內涵及精致生活品味 。
維多莉亞下午茶是一門綜合的藝術，簡樸卻不寒酸，華麗卻不庸俗…雖然喝茶的時間與吃的東西（指純英式點心）是正統英式下午茶最重要的一環，但是少了好的茶品、磁器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了 。
隨著時代的進步及茶類的種類繁多，不但下午茶的花樣多，選擇也多，如果利用一個午后，和親密的朋友來段午后之約，何嘗不是件賞心悅目的事 。
文學常識作為考試中經常考察的知識點，要引起考生的注意 。
其中，外國文學常識主要對于重要的的人物和代表作品進行反復考察 。以下為外國文學常識中重要的作家與作品，僅供參考，建議反復閱讀加深記憶 。
一、古代文學（1）古希臘文學：1.荷馬史詩：《伊利亞特》和《奧德賽》2.三大悲劇家：埃斯庫羅斯、索?？死账埂W里庇得斯3.埃斯庫羅斯：《被縛的普羅米修斯》4.索?？死账梗骸抖淼移炙雇酢?.歐里庇得斯代表作：《美狄亞》（2）古羅馬文學：1.維吉爾：古羅馬最重要的詩人，代表作品《埃涅阿斯紀》二、中世紀文學1.文學類型：教會文學、騎士文學、英雄史詩、城市文學 。2.但丁，意大利人，著名代表作《神曲》，分為《地獄》、《煉獄》、《天堂》三部 。
恩格斯說：“但丁是中世紀的最后一位詩人，同時又是新時代的最初一位詩人 。”三、文藝復興時期的文學1.莎士比亞：文藝復興時期最杰出的代表 。
代表作：四大悲劇《哈姆雷特》、《奧賽羅》、《麥克白》、《李爾王》；四大喜劇《仲夏夜之夢》、《威尼斯商人》、《第十二夜》、《皆大歡喜》 。2.拉伯雷：被稱為人文主義的“巨人”，其代表作《巨人傳》是法國長篇小說的開端 。
3.塞萬提斯：代表作：《堂吉訶德》，是西班牙文藝復興時期最杰出的現實主義小說 。4.薄迦丘：代表作：《十日談》，是歐洲文學史上第一部現實主義作品 。
5.蒙田：代表作《隨筆集》6.喬叟：代表作《坎特伯雷故事集》7.拉伯雷：代表作《巨人傳》四、十七世紀文學1.莫里哀：法國古典主義喜劇家 。代表作：《偽君子》、《貴人迷》和《吝嗇鬼》，《吝嗇鬼》塑造了著名的吝嗇鬼典型阿巴貢 。
2.彌爾頓：英國詩人，是文藝復興運動和18世紀啟蒙思想運動的橋梁 。代表作：《失樂園》 。
五、十八世紀文學1.伏爾泰：法國啟蒙運動的首倡者和領袖 。代表作：史詩《亨利亞德》、《奧爾良少女》，悲劇《歐第伯》，喜劇《放蕩的兒子》，哲理小說《老實人》、《天真漢》 。
2.盧梭：啟蒙運動中最具民主傾向的代表 。代表作：《愛彌兒》、《懺悔錄》 。
3.歌德：德國偉大的民族詩人 。代表作：《浮士德》、《少年維特之煩惱》 。
4.笛福：英國現實主義小說的奠基人 。代表作：《魯濱遜漂流記》 。
5.斯威夫特：開創英國文學的諷刺傳統 。代表作：《格列佛游記》 。
在學習英美文學選讀教材時，我覺得應能做到把英國和美國文學各個時期的文學流派、代表作家和代表作品提綱挈領地列出來 。
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