三十年紅茶還可以喝嗎?


三十年紅茶不可以喝 , 一般紅茶保質期是兩年 , 而散裝的時間更短 , 因為時間過長會影響風味 , 但如果保存較好 , 干燥避光、陰涼 , 并且有灌裝封存的 , 最長能保存至3年 。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應 , 鮮葉成分變化較大 , 茶多酚減少90%以上 , 產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質 , 具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征 。
【三十年紅茶還可以喝嗎?】

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