1、食材：絲瓜400g，雞蛋100g，姜5g，食鹽4g 。
2、將400g絲瓜去皮洗凈切成片 。
【素絲瓜湯怎么做好喝】3、準備雞蛋100g備用 。
4、將5g姜去皮洗凈切碎備用 。
5、在鍋中放入3g玉米油 。
6、加入姜沫爆香 。
7、將絲瓜倒入鍋中 。
8、翻炒６秒鐘 。
9、加入４g食鹽 。
10、加入500ml水 。
11、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻 。
12、將打勻的雞蛋倒入鍋中 。
13、雞蛋剛好變干時起鍋，美味的絲瓜湯就做好了 。
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