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1、把魚洗凈后在魚身四周和肚內均勻的抹點鹽、料酒、姜末、花椒、胡椒、蔥花等，然后放置半小時以上即可 。
【做魚之前腌制魚的方法 做魚前腌魚放什么調料】2、魚是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門 。
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