1、高度：蒿子的高度要低一些 ， 主干也比較細小 ， 莖部呈暗紅色 ， 長勢最好的蒿子 ， 只有10厘米左右 ， 而艾葉就不同了 ， 它的主干略粗長 ， 莖部呈淡綠色 ， 有的直徑可達1.5厘米 ， 高度在80一250厘米之間 。
2、葉子形態：蒿子葉的表面 ， 會有一層白色絨毛 ， 柔軟而光滑 ， 葉片小 ， 其周圍的鋸齒紋路深 ， 整個葉片呈狹長狀；而艾葉表面為灰綠色 ， 白色絨毛在背面 ， 其葉面寬而肥大 ， 葉片相對于蒿子更寬大 ， 葉片周圍的鋸齒也小得多 。
3、氣味：蒿草的香味偏清淡一些 ， 而艾葉的味道稍顯辛辣 。
【艾葉與蒿子的區別】4、功效：艾葉 ， 一般作醫用 ， 有很好的散寒止痛、除濕的功效 。而蒿草 ， 主要則為食用 ， 它口感好 ， 也有除濕的功效 。艾葉與蒿子的區別有很多 ， 它們的高度、葉子形態、氣味、功效都是不一樣的 。
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