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1、芝麻核桃仁 。原料：核桃仁、蜂蜜、芝麻、黃油、糖 。步驟：用微波爐加熱核桃仁1分鐘取出后 ， 用蜂蜜、糖和黃油攪拌均勻，然后放入微波爐再加熱1分鐘 。取出后，再次攪拌，多攪拌一會，然后放入微波爐再加熱2分鐘取出，趁沒有冷卻把芝麻撒上攪拌一下，等涼了即可食用 。
2、酒味核桃仁 。原料：核桃仁、蛋清、冰糖、白酒、蜂蜜 。步驟：將冰糖、蜂蜜和雞蛋清在碗中均勻攪拌，然后等待冰糖化開 。另起砂鍋煮沸200毫升水，加入攪拌好的蛋清糖水 ， 然后拌勻再煮，撇去表面的泡沫 。再次燒開后加入核桃仁和古井貢酒，盛到碗中讓其自然融合后就可以吃了 。
【核桃仁怎樣做好吃 核桃仁怎樣做好吃不上火】3、琥珀核桃 。原料：核桃仁、蜂蜜、糖 。步驟：將糖在水中煮沸直到糖溶解，當糖有輕微黏性時關掉火，將蜂蜜放入糖水中，均勻攪拌即成糖漿水，不需要太大的量 。把核桃仁放進糖漿水中，放入烤箱 ， 放在烤盤中的錫紙上，不要烤的溫度太高，會被燒焦，大約十分鐘左右關火即可 。
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