【煎餃子怎么不粘鍋】
煎餃子不粘鍋可以放適量的油，也可以使用不粘鍋，然后注意對火候的控制就可以了 。首先準備餃子 。其次鍋燒熱放適量的油 。然后油微熱，撒一點鹽然后將餃子擺放好，滑動鍋讓水餃動起來，只要水餃底部稍微一結痂就好了，一面煎好煎另一面，注意要用小火 。最后可以用不粘鍋來煎就不會粘了，不過不粘鍋有涂層，最好不用，鍋底倒入油放入餃子，稍煎一會，稍有焦色時，加一點水然后蓋蓋悶一小會，主要是讓上面熱透即可 。具體時間是要看是生餃子還是吃剩的餃子再加熱，不過餃子還是煮或蒸比較好，也比較健康 。
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