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檳榔青果怎么吃 青果怎么吃( 二 )

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青果的的食用方法大全：
青果燉豬肚子
主料：豬肚500克、橄欖(20克、鹽2克 。
做法：洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可 。食用時加少許的食鹽調味，以渴湯為主 。
食譜營養
【檳榔青果怎么吃 青果怎么吃】豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。
橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質肉果 。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮 。我國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點橄欖有潤喉之功 。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡功效 。中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益 。
青果檸檬汁
材料：青果300g、檸檬汁、白糖各適量 。
制法：青果洗凈，切成薄片；凈鍋內放清水、白糖、檸檬汁、青果片，燒沸，起鍋即成 。
功效：生津止渴，清熱解毒，清涼除煩 。
青果利咽酒
配方：青果250克、青果2.5克，黃酒4000毫升 。
制法：將青果洗凈晾干，拍破后放入酒壇，加入黃酒，再放入青黛，攪拌均勻，加蓋封口 。每隔5日攪拌一次，浸泡15天后，過濾去渣，即可飲用 。
功效：清熱解毒，清咽利喉 。用于咽喉炎，咽喉干痛，煩渴等 。
服法：每天1--2次，每次20--30毫升 。
青果梨羹
材料：青果250g、梨塊300g、白糖、水豆粉各適量 。
制法：梨塊切成指甲片；青果洗凈，削去皮，切成指甲片；凈鍋內放清水、白糖燒沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹湯濃度，起鍋即成 。
功效：生津止渴，潤燥化痰，清熱解毒 。
青果百合酒
配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤 。
制法：將青果、百合加工成粗末 。用布袋盛，浸泡于酒中，經常搖動，2周后去藥袋，過濾，即可服用 。
服法：每日3次，每次30--50毫升 。
功效：清虛熱，利咽喉 。適用于咽喉腫痛，口渴煩熱 。
青果玉竹百合湯
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖適量 。
制法：青果洗凈，削去皮，切成指甲片；凈鍋內放清水、干百合、玉竹，燉至熟爛，揀去玉竹，加入白糖、青果片，燒沸，起鍋即成 。
功效：清熱解毒，生津止渴，滋陰潤肺，利咽止咳 。
石斛青果飲
材料：石斛10g，干青果(搗碎)5個、焦山楂10g、炒二芽各10g 。
做法：將方中各味放入沙罐，加清水適量，煎煮1小時，濾渣取汁，倒入杯中備用 。
用法：建議每日1劑，頻飲代茶，可常飲 。
功效：此飲滋陰生津，清潤肺胃，解毒利咽，消食開胃 。用于兒童及胖用者日常保健為佳，且能預防流行性感冒，亦適用于肺胃陰傷，燥熱內生所致的咽癢咽痛，燥裂不舒，口渴引飲，干咳少痰，食欲不振，胃中嘈雜，干嘔惡心，大全燥結等癥，今可用于急慢性咽喉炎、急性支氣管炎見干咳者，小兒厭食癥，肺結核，單純性肥胖癥等病 。
青果拌麒麟菜
材料：青果200g、干麒麟菜25g、蔥絲10g、香油、白糖、醋、川鹽、味精各適量 。
制法：干麒麟菜洗凈，用開水泡數小時，撈起，切成絲；青果洗凈，削去皮，切成絲，盛入盤中，加入麒麟菜絲、川鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即成 。
功效：清熱化痰、解毒、開胃 。
青果甘草茶
材料：青果10克，綠茶5克，甘草2克 。
制法：
1、將青果敲碎 。
2、將青果、綠茶、甘草同放入帶濾網的玻璃茶壺內 。
3、用沸水沖泡，隨沖隨飲 。
功效：清熱、解渴、化痰 。
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