冷藏鮮牛奶可以能加熱的，將牛奶放在熱水中慢慢加熱，這樣鮮奶的營養成分能有效保存 。
【冷藏鮮牛奶能加熱嗎】鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉淀、無凝塊、無雜質、無淀粉感、無異味 。根據我國國家標準GB19301-2003《鮮乳衛生標準》的規定，鮮牛奶的質量鑒定可采用看、嗅、嘗、檢等幾種方法 。
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