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1、材料：韭菜1小把，雞蛋2個 ， 料酒1茶匙，醬油1勺，糖1茶匙，鹽1茶匙 。
2、做法：雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻 。油燒熱后倒入雞蛋炒散，注意油加熱到特別熱 ， 下人雞蛋液呲啦一聲 。炒好的雞蛋盛出備用 。
【韭菜怎么做很好吃又簡單 韭菜怎么做很好吃】3、韭菜提前洗凈切段 。油燒熱下入韭菜段翻炒幾下 。待到九成熟后撒入鹽再次翻炒均勻 。下入雞蛋塊兒翻炒幾下即可關火 。
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