【如何做涼拌洋蔥 怎么做涼拌洋蔥？】涼拌洋蔥做法如下：
把洋蔥切絲 ， 放入碗中 ， 加入蒜泥、辣椒面 ， 花椒粉、姜水、鹽、味精、白糖、醬油、醋 ， 攪拌均勻 ， 攪拌均勻后腌制20分鐘即可食用 。
洋蔥中的營養成分自然是相當豐富 ， 不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒 ， 纖維質等營養素 ， 更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A 。這兩種特殊營養物質 ， 令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效
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