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請專業人士回答進口香料主要有哪些?( 三 )

香草生活百科


【請專業人士回答進口香料主要有哪些?】蒔蘿草 ， Dill 。是魚肉的絕佳搭配 ， 搭配三文魚同樣也很美味 ， 很多人都是在餐廳吃過蒔蘿草配三文魚之后才知道這種香草的 。搭配海鮮也是不錯的選擇 。
他力干/蛇蒿（法國香草之王）Tarragon 。產自歐洲 。法國人特別鐘愛這種香草 ， 帶有一股清香 ， 淡雅 ， 而又持久的芳香 。法國蝸牛料理中必須的調料 ， 另外也可以搭配魚肉 ， 海鮮 ， 沙拉等 。
馬祖林/甘牛至/牛膝草 ， Marjoram 。
解釋一下 ， 為什么進口回來的都是干燥的葉子 。貨物要在大海上漂泊一兩個月才到中國 ， 不干燥要發霉的 ， 而且干燥更利于香氣的保存 ， 干燥后需經過殺菌 ， 這樣更衛生 。有興趣了解更多的請@海南萬香園進出口貿易有限公司
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