豬肝芹菜湯怎么樣做


用料:豬肝100克,芹菜,料酒,枸杞,鹽,雞精,生姜,黃酒,鮮醬油 。
1、先將豬肝、芹菜洗凈備用 。
【豬肝芹菜湯怎么樣做】2、將豬肝切成小薄片后,加黃酒、生姜、鮮醬油稍微腌制待用 。
3、將芹菜切成小段后,在熱鍋中加上少許油,待油溫7成熱左右下芹菜爆炒,待芹菜稍微變色時加入少許的鹽,繼續煸炒一段時間就后在鍋中加入適量的水 。
4、水燒開后,在鍋中下乳腌制好的豬肝,煮開 。
5、在鍋中加入適量的鹽、味精 。
6、出鍋 。


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