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怎樣熬水果粥商用版 怎樣熬水果粥

生活百科糯米

水果粥的熬制方法
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克 。
【怎樣熬水果粥商用版 怎樣熬水果粥】做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀 。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開 。
3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可 。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效 。
刺梨粥

原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量 。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁 。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可 。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效 。
香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量 。
做法：

1、香蕉去皮、切成丁塊 。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可 。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾 。
番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許 。做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用 。
水果粥
作用：可清熱解毒，涼血平肝 。
枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量 。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲 。

2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用 。
作用：可潤肺止渴，止咳下氣 。
芒果粥
糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核的芒果和冰糖，續煮5分鐘即成，香甜軟糯 。
益胃古津、止咳利尿、祛痰 。
鮮荔粥
鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮10分鐘即成 。
此粥補益肝腎、益氣和胃 。
山楂粥
取新鮮山楂果10個，洗凈，剖開去核 。另取粳米500克，與山楂一起放入壓力鍋，加適量開水后加蓋加熱約20分鐘 。自然放涼即可開蓋食用，但不宜久存，應及時吃完 。
山楂粥味酸香糯，解渴解饞，很適合盛夏食用 。
若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態，并盡可能地保存山楂的有效成分 。
櫻桃桔子粥
將糯米（粳米）淘凈，放適量的水 。將櫻桃去蒂切成小丁 。桔子去皮去核，每片切成三小段 。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入櫻桃丁和桔子丁 。放些桂花和冰糖拌均勻即可 。
飯前喝粥比飯后喝粥好

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