面粉草頭餅的做法 草頭餅的做法

【面粉草頭餅的做法 草頭餅的做法】

面粉草頭餅的做法 草頭餅的做法

文章插圖
1、新鮮草頭擇洗干凈 , 鍋里燒開水 , 放一點點鹽,草頭放入沸水中焯一下 。
2、將草頭取出用冷水沖一下,擠干水分切碎放入碗中 , 撒上適量鹽和味精,菜油燒燙之后澆入碗中拌勻 。
3、糯米粉用溫水和成團,蓋上濕布稍微醒10分鐘左右 。
4、將糯米分成40g左右一個 , 包入草頭餡料,拍扁,放入油鍋煎至兩面金黃即可 。

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