所需食材：豬肋排:300克、蓮藕:150克、山藥:150克、枸杞:30克、精鹽:10克、生姜:5克
【山藥可以和蓮子一起燉排骨嗎 山藥可以和蓮子一起燉排骨嗎？】主要做法：燉
1、將豬肋排漂去血水，剁成2厘米左右的小段，用沸水焯一下，備用;
2、將蓮藕、山藥刨去表皮，滾刀切塊，備用;
3、生姜去皮切片，備用;
4、砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥以及姜片，大火悶煮20分鐘后，改用文火煨2小時，至蓮藕熟透;
5、熄火后再加入泡好的枸杞燜15分鐘，調入食鹽，即可 。
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