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1、在鍋里加入適量水 ， 開大火 。等水咕嚕咕嚕沸騰的時候，把餃子放入 。
2、放餃子的時候單個放，每放入一個餃子 ， 都要用鍋鏟或者筷子來回碰餃子，不讓餃子粘在鍋底 。
【速凍餃子的正確煮法 正確的煮凍餃子的方法】3、所有餃子都放入，等水沸騰 。水沸騰之后，加入一碗冷水 。
4、加點冷水 ， 然后水會再次沸騰，再加水，再沸騰 。這個步驟重復兩三次之后，餃子的餡應該已經熟了 。
5、然后最后加一次冷水 ， 蓋上蓋子 。等水沸騰滯后，關火 。悶三到四分鐘 。
6、最后就可以把餃子盛起來了 。
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