菜豆的家常做法

【菜豆的家常做法】
1、將蕓豆洗凈、去絲、手掰成4公分左右,肉切條(肉量根據喜好添加量就可以),大蒜切片,準好鹽和味精 。
2、將適量的油倒入,開小火熱油,待油溫熱后,把切好的大蒜片放進油中熟鍋,會有中淡淡的蒜油香,味道很美 。
3、趁著香味,將肉放進去,加入適量醬油,不要放太多,翻炒入味 。
4、把掰好的蕓豆放進鍋中,加入水,蓋蓋,開大火 。
5、大約15-20分鐘,期間如果沒水要加水,然后關火,放鹽,翻炒一會,加味精,出鍋 。

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