文章插圖
1、鍋包肉 ， 主料：豬里脊300g、輔料：土豆淀粉150g；調料：白糖100g、醋100g、蔥姜蒜、香菜、醬油、鹽適量 。首先將里脊肉切成片，厚度適中 。將肉放入盆中，加入適量的鹽，抓拌均勻 。
【東北最火的一道美食做法 東北最火的一道美食做法是什么】2、淀粉中加滿水，直到淀粉沉淀 ， 將水倒出 。將淀粉放入裝肉的碗中 ， 抓勻 ， 保證每片肉上都覆蓋了淀粉 。蔥姜切絲，蒜切成片，香菜只要葉，備用 。鍋里倒入3斤油 ， 燒至七分熟后 ， 將肉一片片的下入，炸至三分鐘，外表金黃酥脆后撈出 。
3、油溫達到八成時，將肉片再次放入鍋中，炸好后撈出 。鍋底留油，將糖、醋、醬油調勻，放入鍋中，將蔥姜蒜放入，烹出糖醋汁 。隨后將糖醋汁均勻的灑在肉片上，上方撒一些香菜即可 。
推薦閱讀
- 現在湖羊的價格毛羊
- 健康美食秋葵的兩種做法圖片 健康美食秋葵的兩種做法
- 6個月大的寶寶正常體溫是多少
- 奶棗的做法和雪花酥的做法 奶棗 雪花酥
- 禿黃油的做法 禿黃油的做法竅門
- 如何用火鍋底料做麻辣拌 用火鍋底料做的麻辣拌
- 兒童喜歡吃的菜譜 兒童喜歡吃的菜譜大全
- 奶香紫薯披薩的做法大全 奶香紫薯派步驟
- 砂鍋滋補湯的做法
- 衛東是哪個電視劇的人物 衛東是什么電視劇里的人物