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南瓜花卷的做法及花樣 南瓜花的做法

生活百科椒鹽

準備：
1、南瓜花的花蕊有苦味 ， 應去除 。
2、沿著花蕊依次輕柔的把花葉掰下來就可以了 ， 花葉很嬌嫩 ， 要溫柔對待 。
3、將花葉放入加少許鹽的水里浸泡10-20分鐘 ， 殺菌 。
4、最后將花葉用清水小心的沖洗干凈即可待用 。
做法：
1、碗中加入1個雞蛋、一大勺面粉、適量清水、一點點鹽 ， 拌成稍稀的面糊 。
【南瓜花卷的做法及花樣 南瓜花的做法】2、將南瓜花葉放入面糊中 。
3、用筷子輕柔的把每片花葉都粘上面糊 。

4、把粘上面糊的花葉放入大火熱油里快速的炸 ， 無需翻面 ， 看到花葉上的面粉出現；白色的鼓起焦脆狀 ， 趕快夾出即可 。南瓜花很嬌嫩 ， 小火慢炸外皮不焦脆不說 ， 里面的花葉也會隨著溫度的升高而出水這樣就會使椒鹽南瓜花變得軟塌塌的, 所以要大火快炸 。
南瓜花的做法步驟的介紹就聊到這里吧 ， 感謝你花時間閱讀本站內容 ， 更多關于南瓜花的家常做法、南瓜花的做法步驟的信息別忘了在本站進行查找哦 。

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