文章插圖
1、紅薯粉提前泡發 。瀝干水分 ， 切碎 。
2、五花肉洗凈，瀝干水份，切丁剁碎 ， 香蔥和姜切碎 。
3、鍋里倒入少許的油燒熱后，放入肉餡炒至出油 。
【豬肉粉絲煎包 豬肉粉絲煎包的做法】4、加入香蔥和姜末 。
5、加入豆瓣醬，蠔油 ， 食鹽，十三香和生抽調味 。
6、放入粉絲翻炒均勻，備用 。
7、酵母粉溶于適量的溫水中，倒入面粉中加入適量的溫水和成光滑的面團 ， 放溫暖處發酵 。
7、取出發酵好的面團，揉搓排氣 。
8、用搟面杖搟成中間厚旁邊薄的圓形面片，包成包子 。
9、鍋里倒入適量的油燒熱后，放入包子坯，煎至兩面金黃色，即可 。
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